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99真人浓香型白酒酿造生产自动化智能化简介

  浓香型白酒酿制坐蓐自愿化智能化简介_电子/电途_工程科技_专业原料。8 2 酿酒科技 2 0 1 7 年 第4 期( 总第 2 7 4 期) ? L I QU O R— MA KI NG S C I E NC E&T E C H NO L OG Y 2

  8 2 酿酒科技 2 0 1 7 年 第4 期( 总第 2 7 4 期) ? L I QU O R— MA KI NG S C I E NC E&T E C H NO L OG Y 2 0 1 7 No . 4 ( T o 1 . 2 7 4 ) D OI : 1 0 . 1 3 7 4 6  ̄ . n j k j . 2 0 1 7 0 4 2 浓香 型 白酒酿制坐蓐 自愿化智能化 简介 赵 立强 , 张 东跃 , 郭 学风 , 孟凡 刚 , 来安贵 , 赵德 义 ( 山东景芝酒业 股份有 限公司, 山东 潍坊 2 6 2 1 1 9 ) 摘 要: 从筑立 流程 、 重 点 设 备 和 与 传 统 手 工操 作 的 对 比 3 个 方面临景 芝酒业 浓香型 白酒酿制 坐蓐 自 动化、99真人 智 能化 的 竣工 做 一 扼要 介 绍 , 重 点 论说 了浓 香 型 白 酒 酿 制 生 产 自愿 化 智 能化 设 备 定 量 化 、 标 准 化 和细致化操作 的 竣工和优 势 , 为将 来 白酒酿 制坐蓐的起色供应 参考 。 合 键词 : 浓香型 白酒 ; 白酒酿制 ; 自愿 化 ; 智 能 化 中图分 类号 : T S 2 6 2 . 6 ; T S 2 6 1 . 4 文献标识码 : A 作品编 号 : 1 0 0 1 — 9 2 8 6 ( 2 0 1 7 ) 0 4 — 0 0 8 2 — 0 6 I n t r o d u c t i o n t o Au t o ma t e d a n d I n t e l l i g e n t P r o d u c t i o n o f No n g x i a n g Ba i j i u ZHAO Li q i a ng , ZHANG Do ng y u e , GUO Xue f e ng , M ENG Fa ng a ng , LAI Ang ui a nd ZHAO De y i ( J i n g z h i Di s t i l l e r y C o . L t d . , We i f a n g , S h a n d o n g 2 6 2 1 1 9 , C h i n a ) Ab s t r a c t : I n t h i s p a p e r , t h e a u t o ma t e d a n d i n t e l l i g e n t p r o d u c t i o n o f No n g x i a n g B a i j i u i n J i n g z h i Di s t i l l e y r wa s i n t r o d u c e d b i r e l f y f r o m t h r e e a s p e c t s , i n c l u d i n g e q u i p me n t f l o w, k e y e q u i p me n t , a n d t h e c o mp a r i s o n wi t h t r a d i t i o n a l ma n u a l o p e r a t i o n . Th e a d v a n t a g e s i n t h e q u a n t i ic f a t i o n , s t a n d a r d i z a t i o n a n d r e in f e me n t o f s u c h a u t o ma t e d a n d i n t e l l i g e n t e q u i p me n t we r e e mp h a s i z e d . Th i s s t u d y p r o v i d — e d t h e r e f e r e n c e o f B a i j i u — ma k i n g i n t h e f u t u r e . Ke y w o r d s : No n g x i a n g B a i j i u ; B a i j i u — ma k i n g ; a u t o ma t i o n ; i n t e l l i g e n t 中 邦 白酒酿 制 工 艺传 统 , 历程 控 制更 众的 是手 工操作 , 劳动强度大, 历程粗放 , 定量化 、 精 细 化 程 工 艺 筑立 研 究试 验 的 根本 上 , 确 定 了浓 香 型 白酒酿 制 自愿 化 智 能 化 生 产 方 案 , 并 与泰 安普 瑞特 、 江 苏 牧羊等筑立企业团结 , 正在 传承古板工艺的根本上 , 创 新 和 研 发 了一 套 全 新 的 自愿 化 智 能化 浓 香 型 白 酒 生 产 与酿 制 筑立 , 真 正实 现 了精 细 化操 作 和 定量 化限定 , 确 保 了工 艺 执 行 的 稳 定 性 , 为传 统 工 业 向 度低 , 这 些 题目 正在 时 代 起色 的 本日 外 现 出越 来 越大 的弊 端…。奈何 竣工 传 统 工业 向摩登 工 业转 变 以及 传 统 酿 酒技 艺 与现 代 科 学技 术 的告捷 嫁 接 , 这 成 为 他日 酿 酒 行 业 的 发 展趋 势 和 技 术人 员 面 临 的 重 大 课题 。 现 代 工业 转 变 的实 现 打下 了坚 实 的基 础