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酿酒文摘[国内期刊(16)]

  浓香型酒乙酸乙酯合成的生物学磋议—泸型酯化菌M—101分袂特征及酯化要求的商量吴衍庸等食物与发酵工业 1990年5期1~3页本文研讨了泸型酯化菌M—101,它是初度分袂出的...

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